2017年上半年，受原材料價(jià)格上漲、能效標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)、產(chǎn)品技術(shù)快速更新迭代、房地產(chǎn)市場(chǎng)調(diào)控頻繁等因素影響，冰箱行業(yè)延續(xù)2016年的局面，依然面臨多重壓力。據(jù)中怡康公布的2017上半年冰箱市場(chǎng)銷售數(shù)據(jù)顯示，上半年冰箱行業(yè)整體零售負(fù)增長(zhǎng)1.2%。有業(yè)內(nèi)人士表示，“目前市場(chǎng)上的冰箱產(chǎn)品同質(zhì)化、功能單一化現(xiàn)象嚴(yán)重，亟須滿足用戶需求的差異化創(chuàng)新產(chǎn)品。”
鄭報(bào)融媒記者 李冬生
用戶需求催生產(chǎn)品升級(jí)
隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)冰箱產(chǎn)品的需求發(fā)生變化，催生企業(yè)向更新?lián)Q代型的消費(fèi)方向轉(zhuǎn)變。據(jù)奧維云網(wǎng)檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2017年冰箱市場(chǎng)的更新需求占整體市場(chǎng)的74%。業(yè)內(nèi)專家表示，“這一調(diào)查數(shù)據(jù)從側(cè)面反映了當(dāng)前市場(chǎng)上的冰箱已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者日趨更新的消費(fèi)需求，同時(shí)也向整個(gè)行業(yè)釋放出了以革新求發(fā)展的信號(hào)。”
記者在鄭州各大賣場(chǎng)走訪之后發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上的冰箱主要以多門、對(duì)開門為主。中怡康數(shù)據(jù)顯示，近年來，多門、對(duì)開門冰箱的零售份額已經(jīng)達(dá)到整體多門冰箱的60%。其中，作為后起之秀的十字對(duì)開門冰箱已經(jīng)占據(jù)整體多門冰箱份額的44.8%。
據(jù)第三方機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2017上半年，十字對(duì)開門冰箱線上零售額占整體零售額的27.3%，同比上漲2.8%，線下銷售額為25.3%，同比上漲1.5%。在80后、90后成為消費(fèi)主體的時(shí)代，獨(dú)具特色的審美推動(dòng)著冰箱行業(yè)向著高端、大容量、智能、美觀、環(huán)保、健康的方向升級(jí)。
大容量智能冰箱成潮流
據(jù)線下監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，隨著整體市場(chǎng)走勢(shì)的大容積化，冰箱產(chǎn)品的平均容積已經(jīng)從2013年的250L提高到了2016年的321L。400L以上產(chǎn)品占比也從2013年的27.65%上升到了2016年的53.5%。此外，風(fēng)冷、變頻、智能冰箱的滲透率也在繼續(xù)攀升，分別達(dá)到了80.8%、53.9%和10.8%，同比增長(zhǎng)13.5%、8.3%和7.2%。
在新一代更新需求中，消費(fèi)者對(duì)健康化的需求已經(jīng)不僅是冷凍冷藏延長(zhǎng)食物儲(chǔ)藏時(shí)間。行業(yè)人士分析認(rèn)為，如何優(yōu)化存儲(chǔ)過程、保證食材營(yíng)養(yǎng)最小程度的流失、增加對(duì)冰箱內(nèi)部存儲(chǔ)環(huán)境的監(jiān)控將成為下一個(gè)需求點(diǎn)。
雖然冰箱智能化轉(zhuǎn)型還存在著發(fā)展緩慢、落地困難等一系列問題，但是在許多家電行業(yè)人士看來，冰箱市場(chǎng)未來的拓展在于圍繞用戶體驗(yàn)的提升進(jìn)行智能化的升級(jí)，依托健康食材打造一體化的家庭食品生態(tài)鏈。
據(jù)奧維云網(wǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，今年上半年智能冰箱的零售份額占整體市場(chǎng)的15.3%，同比增長(zhǎng)5.2%。專家分析，智能冰箱之所以處于增長(zhǎng)期，是因?yàn)楸涞闹悄芄δ芸梢詾橄M(fèi)者帶來更高級(jí)的消費(fèi)體驗(yàn)，滿足消費(fèi)者不同的消費(fèi)訴求。
技術(shù)創(chuàng)新滿足差異化需求
“創(chuàng)新”一直是各行各業(yè)持續(xù)發(fā)展的靈魂所在。中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)王雷表示，“消費(fèi)升級(jí)是今后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)冰箱市場(chǎng)增長(zhǎng)的最大動(dòng)力，企業(yè)如果能夠把握住消費(fèi)升級(jí)的潮流，密切關(guān)注差異化市場(chǎng)，開發(fā)出可以滿足消費(fèi)需求的差異化產(chǎn)品，就能平穩(wěn)度過市場(chǎng)盤整期。”
中國(guó)家電網(wǎng)總編呂盛華則表示，無論是技術(shù)突圍還是模式變革，都應(yīng)該是企業(yè)在保證冰箱品質(zhì)前提下，不斷滿足用戶需求、提升消費(fèi)體驗(yàn)。另一方面，技術(shù)迭代和渠道變革給冰箱行業(yè)帶來的影響還會(huì)進(jìn)一步凸顯，冰箱行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也將進(jìn)入到一個(gè)新的進(jìn)程。
新國(guó)標(biāo)推動(dòng)行業(yè)發(fā)展
新版家用電冰箱性能國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T
8059-2016《家用和類似用途制冷器具》已于本月正式實(shí)施，服役超過20年的現(xiàn)行電冰箱性能標(biāo)準(zhǔn)退出歷史舞臺(tái)。
新國(guó)標(biāo)在容量、能耗、質(zhì)量等方面進(jìn)行了調(diào)整，如：取消500L及封閉式電機(jī)驅(qū)動(dòng)壓縮式器具的限制;采用年耗電量代替原來的日耗電量，并增加裝載耗電量測(cè)試方法;新增降溫與冷卻能力試驗(yàn)項(xiàng)目等。
業(yè)內(nèi)人士表示，“新的能耗標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，對(duì)大品牌來說，其產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)勢(shì)能讓其更好適應(yīng)，但一些落后的產(chǎn)品技術(shù)終將被淘汰。”
